Selskabsmenu

Se menu som PDF

Skal vælges af hele bordet - serveres delevenligt

455,- pr. person

1.Servering:

  • PAN Y ACEITE DE OLIVA
    Brød og olivenolie
  • PIMIENTOS PADRÓN
    Små grønne peberfrugter fra Spanien med citron
  • CHORIZO CHISTORRA
    Chorizo lavet på Duroc gris fra Rioja
  • JAMÓN MANGALICA
    Skinke fra den ungarske uldgris Mangalica. Fremstillet og modnet ca. 28 mdr. i spanien

2.servering:

  • GAMBAS AL AJILLO
    Pillede vilde Argentinske rejer stegt med olie, hvidløg og chili
  • CEVICHE DE FLETAN
    Helleflynder ceviche m. leche de tigre, grøn chili, grapefrugt og koriander
  • PULPO
    Blæksprutte i skiver m. tomat, oliven, løg, selleri og persille

3.servering:

  • CHULETÓN (300 GR)
    Rib-eye Kornfodret fra Uruguay med Chimichurri
  • PATATAS BRAVAS
    Stegte kartofler med spicy tomatsauce og aioli
  • ENSALADA MIXTA
    Blandet grøn salat, med ærter, tomat, piment og Chardonnay vinaigrette

Dessert:

  • FLAN M. VANILJE
    Lime, passionsfrugt og kaffe crumble